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ごぼう茶の効能がスゴい!若返りやダイエットにも効く驚きの栄養素

Date:2015.04.03

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お茶と言えば、緑茶やコーヒーや紅茶などが一般的ですがある野菜がお茶として流行っていることはご存知でしょうか。寒くなってくるとスーパーで見かけるその野菜は、ごぼうです。

サラダやてんぷら、煮物など食べることが多いごぼうですが、お茶として飲むことで栄養効果が高まり若返り効果もあるのです。

今回は、年齢を感じさせない若々しい肌と健康を手に入れられるごぼう茶の効能についてご紹介しましょう。

ごぼう茶が美と健康に良い5つの理由とは?

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主な理由はご覧の通りです。

  • 1 便秘を解消する
  • 2 若返り効果がある
  • 3 むくみを改善する
  • 4 冷え性を緩和する
  • 5 美肌を作る

1 便秘を解消する

ごぼうには便通を良くする食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内を正常化するためには欠かせませんが野菜嫌いの方や忙しくて煮物やサラダなどを食べる習慣が無い方は不足しがちな栄養素ではないでしょうか。

ごぼう茶を定期的に摂取することで慢性的な便秘を解消することができるでしょう。また、ごぼうには腸の働きを活発にするオリゴ糖も含まれています。

オリゴ糖は腸内の悪玉菌を減らし、腸内環境を整える働きもしますので慢性的な便秘に悩む方やお腹を壊しやすい方にもお勧めです。

2 若返り効果がある

ごぼうにはポリフェノールの一種であるサポニンが豊富なので、食べても飲んでも若返り効果が期待できます。

ポリフェノールは赤ワインで摂っているという方も居るかもしれませんが、お酒での摂取はついつい飲み過ぎてしまいますし、体も冷えやすくなるので冷え性体質の女性にはあまりお勧めできません。

ごぼう茶であれば、夏は冷やして冬は温めて飲むことができるので体温調整にもなるでしょう。ごぼうに含まれるポリフェノールの具体的な効果は、肌や体内の細胞の老化を防ぐということです。

老化の主な原因は「酸化」と言われていて、その老化を抑えるので、高価な化粧品を揃えるよりも毎日ごぼう茶を摂取したほうが美容と健康、そしてお財布にも良いかもしれません。

サポニンは、主にごぼうの皮に含まれているのですがアク抜きのために皮をむいている方も多いのではないでしょうか。

皮をむいてしまうとせっかくの栄養が失われてしまうので、若返り効果が期待できなくなってしまいます。

  • 殺菌作用
  • 抗癌作用
  • コレステロールを抑制する効果

もあるので皮はむかないことをお勧めします。ごぼうに含まれるポリフェノールを逃がさず存分に味わうために、土や汚れはたわしで十分こすって皮はむかずにそのまま調理することをお勧めします。

3 むくみを改善する

ごぼうには、イヌリンという名の水溶性ムコ多糖類が含まれています。イヌリンは、利尿作用を高める効果があります。

体内に溜まった不要な老廃物を体外へ排出することから、脚や顔など体のむくみやすい部分を改善する効果があります。

ごぼう茶を飲むことでトイレに行く回数も増えれば、体内に溜まった不要な水分が減って徐々にむくみにくい体になっていくでしょう。

特に女性の場合は、ヒールの高い靴を履くことで足に負担がかかりますし、立っている時間が長くなればなるほどむくみやすい状況に陥ってしまいます。

生理前はどうしても水分を貯め込みやすいので足以外にも顔や腕など体全体がむくみやすくなりますので、ヒールの高い靴を避けるだけではなくガードルやパンツなど体を締め付ける衣類は避けて、積極的にごぼう茶を飲むことをお勧めします。

4 冷え性を緩和する

女性に多い冷え性は、ごぼう茶を摂取することで改善します。実は、ごぼうの成分は高級薬草としてお馴染みの朝鮮人参と似ているのです。朝鮮人参には体を温める効果があるので冷え体質の女性にはお勧めの野菜なのです。

ごぼう茶に含まれるサポニンは、ポリフェノールの一種であると先程ご紹介しましたが、それだけではなく血液を固める機能を弱める働きがあります。

血液の流れが改善されることで体内の血行が促進されて手足の冷えを取り除くことができるので、入浴時間が取れずにシャワーで済ませてしまう女性にお勧めです。

ごぼう茶には、体を温めるだけではなく血の流れも改善させる必要がありますので、手足が冷える寒い季節には体をマッサージするだけではなく、ごぼう茶も積極的に摂取して慢性的な冷えや血行不良を改善させましょう。

5 美肌を作る

美肌作りは、肌荒れを防いで毛穴を引き締めることがポイントです。たるんだ毛穴や肌荒れによって肌のキメの悪さが目立ってしまい、コンシーラーやファンデーションなどを重ね塗りしている女性は多いことでしょう。

薄化粧で美肌が似合う女性になるためには、ごぼう茶を飲んで肌荒れを防ぎましょう。吹き出物やニキビを無くすためには肌の炎症を解決することが得策ですから、消炎作用がある薬が必要ですが、ごぼう茶を飲めば薬に頼らなくても肌トラブルを解決できます。

ごぼう茶に含まれるタンニンが肌トラブルの救世主になるからです。タンニンは毛穴や皮脂腺を引き締める効果がありますので、メイクを重ね塗りしなくても肌の凹凸が目立たなくなるでしょう。

顔だけではなく体の皮膚全体にも効果がありますので、背中や腕などに湿疹が出てしまった時にはごぼう茶か、又はお湯に細かく刻んだごぼうを入れてコットンで優しく拭き取ることも効果がありますので是非お試し下さい。

ごぼうは菌にも強い?!栄養豊富な理由とは?

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ごぼう茶をご紹介する前に、ここでごぼうという野菜についてご紹介しましょう。

キク科のごぼうは、土の中で育つ植物です。土の中の奥深くまで成長しますので掘り出すことが大変なため、手作業ではなく機械を使って収穫することが一般的です。

土の中には、様々な菌類やカビ、ムカデやミミズなどの虫も居ますが、ごぼうはそれらに負けずに身を守り成長しますので栄養分はごぼうに凝縮されます。

ごぼうの主な栄養素を紹介します。

  • 血行促進や抗酸化作用があるビタミンE
  • 免疫力アップや代謝アップなど体全体と調整するビタミンB群
  • 緊張緩和や高血圧を予防するカルシウム
  • 便秘を解消する食物繊維
  • 顔や脚などむくみを予防するカリウム
  • 血糖値や体温を調整するマグネシウム
  • カルシウムと結合して骨や歯を形成するリン
  • 月経過多や動物性の食べ物不足による貧血を予防する鉄

この他にもごぼうには様々な栄養素が詰まっています。性欲増強作用があることで知られている亜鉛もごぼうに含まれています。男性の精子を作るために欠かせない亜鉛ですが、女性にも嬉しい効果があります。

それは、精神安定作用があることです。亜鉛は、不足してしまうと脳への神経伝達が上手くいかなくなり神経を乱しますが、ごぼうから摂取することで神経伝達物質が合成しやすくなり、結果として精神を安定させる効果が期待できます。

亜鉛は、体内で合成されない栄養素ですし、ストレスによって大量に消費されて不足しますのでイライラする、悲しくなるなど精神状態が不安定だと感じる時には積極的に摂取してみてはいかがでしょうか。

過酷な環境を耐え抜いて育ったごぼうを摂取することで、様々な栄養だけではなく生きる強さも手に入れることができるでしょう。特に亜鉛は、記憶力アップや集中力アップも期待できますので、仕事や勉強の意欲が湧かない時にもお勧めです。

実はコーヒーではリラックス出来ていない

リフレッシュしたい時にはコーヒーを飲むと決めている方も居るかもしれません。コーヒーに含まれるカフェインは一時的に精神が興奮してスッキリした感じになるだけで、

  • 利尿作用でトイレが近くなる
  • 空腹時に飲むと胃が荒れることもある

など体に良い飲み物とは言えません。

体に優しい成分が入っているごぼう茶を飲んで、作業意欲と同時に健康と美容効果も手に入れてみてはいかがでしょうか。

気になるごぼう茶の味と飲み方とは?

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ごぼう茶の味は、一言で表すなら「ごぼう味の煮汁」のような味わいです。そのため、ごぼうの独特な風味である土の香りが苦手な方は臭いと感じてしまうかもしれません。

しかし、食べ物や飲み物の味は毎日摂取することで慣れますので、ごぼう茶の味にも時間はかかるでしょうがいずれは慣れて飲み辛さを感じなくなるでしょう。ごぼう好きな方であれば、特に香りは気にならず美味しく飲むことができるでしょう。

ごぼうの香りが苦手な方のためには飲みやすく調整してある市販品をお勧めします。ごぼうの香りが飲みやすいように弱まっており、黒豆やハト麦などが混ざっているブレンドタイプのごぼう茶も販売されています。

初めて購入する場合には、安いからといってマイナーな商品は選ばない方が良いと思います。

ごぼう茶の飲み方は、特に決まりはありません。ノンカフェインなので夜に飲んでも眠れなくなることはありませんし、食事と摂取してもノンカロリーなので心配はありません。

ホットで飲む場合

1、ポットとカップに熱湯を入れて温めておく。

2、1のポットが温まったらお湯を捨て、ティースプーン1杯(2〜3g)が1人分

3、2のポットに人数分の熱湯を注ぎ蓋をする。

※香りが逃げないように必ず蓋をする。

4、やわらかい葉の場合は約3分、かたい実や根の場合は約5分おいてゆっくり抽出する。

5、ポットを軽く回すかスプーンでひと混ぜして、お茶の濃度を均等にしてから茶こしを使ってカップに注ぐ。

※最後のひとしずくは「ベストドリップ」と呼ばれ、有効成分がぎっしり!!最後の一滴まで注ぎきること。

アイスで飲む場合

1、ホットを参考にして、濃い目に淹れる。

2、コップに氷をいっぱいいれておく。

3、2のコップ内に氷がとけて出てきた水があったら捨ててから、1のハーブティーを注ぎ入れる。

※ミント、レモンスライスなどを添えると良いですよ。

ごぼう茶のオススメレシピはコレ!

ごぼう茶は飲むだけではなく食事としても活用できます。ここで、オススメのレシピを2つご紹介しましょう。

ごぼう茶漬け

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ごぼう茶漬けは、その名の通りごぼう茶を使ったお茶漬けです。作り方はとてもシンプルです。

1 適量のご飯にネギや漬物、ゴマをのせる。
2 風味を出すために粉末のかつおだしや昆布だしなどを入れる。
3 ごぼう茶をかけて味見し、塩や醤油をかければごぼう茶漬けの完成です。

ごぼう茶クッキー

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コーヒーや紅茶のクッキーは香りがあって美味しいですが、実はごぼう茶もクッキーになるのです。お菓子作りは難しいと思われがちですが、実はとても簡単です。

1 バター又はマーガリン70g程度を常温に戻して砂糖60gを加え良く混ぜます。
2 白くなったら卵2分の1個を加えて混ぜ合わせます。
3 風味付けにラム酒やバニラエッセンスなど少々を加えてさらに混ぜます。
4 薄力粉150gとごぼう茶大さじ1杯程度を加えて混ぜて、ひとまとめにしたらラップで包みます。
5 30分くらい冷蔵庫で生地を休ませた後、好みの形に整える。
6 オーブンを180度に余熱しておき、同じく180度で15分程度焼いたら完成です。

ごぼう茶の注意点とは?

ごぼう茶を飲む際の注意点についてご紹介します。美と健康の強い味方のごぼう茶ですが、飲み過ぎるとごぼうに含まれるサポニンを過剰摂取することに繋がります

下痢や吐き気などの症状が出ることもありますし、無症状でも溶血作用によって体に害を与えることもあります。

飲み過ぎは逆に健康を妨げることがあります。ご自身でごぼうを購入してお茶にすることもできますが、作り方や摂取量について心配な方は市販の物を購入することをお勧めします。

飲まずにうがいだけでも健康になる?!ごぼう茶のチカラとは?

最後に、ごぼう茶が残ってしまった時に使える健康法をご紹介しましょう。ごぼう茶を淹れすぎてしまい飲めない時には、捨てずにうがい薬として使うことをお勧めします。

  • 喉が痛い時や口内炎があるときに
  • 虫歯の治療中の炎症止めとして
  • 花粉症緩和
  • インフルエンザや風邪予防に

特に、お子様の場合は大人と違ってごぼう茶の効果が出やすい場合もありますので、飲まずにうがい薬として使用するのが良いでしょう。

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