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賢く使って家計を節約!最近話題の「業務スーパー」がおすすめな理由

Date:2013.04.08

最近よく聞かれるようになった「業務スーパー」。業務用の食材を取り扱っているということで、商品はとにかくビッグサイズなのが特徴なのですが、その「安さ」から、一般の消費者にも人気が拡大しています。

我が家の近くにも昨年オープンした業務スーパーがあるので主婦たちはみんな興味深々。賢く使って少しでも節約したい主婦代表として「業務スーパー」について、いろいろ調べてみました!

なぜこんなに安いの?

「業務スーパー」では、業務用のビッグサイズ食材はもちろんのこと、お豆腐29円とか納豆3パック48円とか、一般家庭用サイズのものでも普通のスーパーと比較して驚くほど安いものを見つけることができます。

でも安いってことは品質に問題があるんじゃないの?って心配しちゃいますよね。でもその「安さ」にはちゃんと秘密がありました。

業務スーパーを運営する「神戸物産」は全国に625店舗を構える業界最大手。店舗で商品を販売するわけですが、農場から工場まですべて自社で保有しているため、間に業者を入れることなく一括管理することが可能。このことがコストダウンにつながっているというわけです。

さらに、業務スーパーの中には野菜や肉、魚などの生鮮食品売り場を設けていないところも多くあります。消費期限の短い生鮮食品を扱うには、商品の入れ替えに手間がかかるため当然人件費が発生してしまいます。

そういったところを抑えることで格安の価格で提供することが可能になっているのです。

そしてもう一つ大事なこと。「業務スーパー」というくらいですから、もちろんプロの方が利用しています。ですので決して品質に問題があるというわけではなく、味も確かなのです。

では実際にどんな商品がよく売れているのでしょうか?

人気商品その①:冷凍食品

「業務スーパー」の看板商品とも言えるのが「冷凍食品」。お弁当に入れるようなコロッケ類、餃子など普通のスーパーなどでも見かけるものはもちろんですが、ちょっと変わったものもあるみたいですよ。

一例として、「野菜スープ用ミックス」(500g、88円)やカレー用野菜ミックス(500g、158円)。それぞれの料理の目的に合わせた野菜があらかじめ調理されて冷凍されているため、そのまま袋から出して鍋に入れればOK。

ゴミも出ないし時短調理が可能とあって、忙しい主婦の間では人気なのだとか。

また、大根おろしなど、ちょっと欲しいけど自分でおろすのは力もいるし面倒…なんていうものまで冷凍で売っています。まさにかゆいところに手が届くという感じです。

そして業務用ですので大量に入っていてかなりお得なお値段となっています。自分で素材を買って一から料理をするより安い場合も多いみたいですよ。

人気商品その②:加工済み野菜

最近野菜が高いですよね。私の友人も葉物は高いので冷凍されたカット野菜を利用していると言っていました。業務スーパーには玉ねぎをみじん切りしてソテーしてある冷凍玉ねぎや、自分で作るのは面倒な揚げ茄子、カット済みのレンコンなどが売られています。

玉ねぎはスープに入れてもいいし、ハンバーグや肉団子などに混ぜたりといろいろ使えて便利。揚げ茄子は冷凍の大根おろしと一緒に煮て味付けすれば立派な一品になります。野菜が高くて家計がピンチのときはちょっと使えるかも!と覚えておくといいかもしれませんね。

人気商品その③:お惣菜シリーズ

もう一品欲しい!というときの強い味方、お惣菜。業務スーパーにはこのお惣菜シリーズの種類も豊富にありました。

特に人気なのがきんぴらや切干大根など。飽きのこないシンプルな味付けで、量もたっぷり1kg入り。夕飯で残った分を小分けにして冷凍してお弁当に使ったりしても便利ですよね。

普通のスーパーでお惣菜を買おうと思ったらちょっと高いし、味がイマイチなのよねぇ…なんていう人は一度業務スーパーのお惣菜シリーズを試してみては?

業務スーパーで買い物してきました!

我が家が普段買い物をしているお店も郊外立地で一括仕入れが可能なため、他のスーパーと比べると割安なんですが、それよりもお得かも!と思った商品を3つ紹介したいと思います。

まずはパスタ。5kg(約60人分)を714円で購入できました。つまりお店でよく売られている500gサイズに換算すると、1袋71円ということになります。私が知っているパスタ500gの底値は98円だったのでそれよりも20円もお得。

原材料も良質なタンパク質が豊富で弾力性もある「デュラムセモリナ粉」という小麦粉を使っており、もちもちした食感が人気でプロの方がよく買っていくのだそう。

早速購入してしまいました。「今晩パスタにしようと思っていたのに肝心なパスタの在庫を切らしていた!」なんてことがよくあったので、しばらくはそんな心配とは無縁になりそうです。

一般家庭で5kgなんて…と思うかもしれませんが、乾物なので長期保存も可能。お友達やご近所と共同購入して分けるなんていう手もアリかもしれませんね。

次に見つけたのが、コンソメ。入れるだけでスープの味が決まるので我が家でもよく使用するのですが、こちらも使おうと思ったときに在庫切れだった…ということがしょっちゅう。

今回業務スーパーで見つけたのは300g入って376円の顆粒タイプのもの。普段固形タイプを購入していたので、スープに入れるとちょっと溶けにくいんだよな~と思っていました。

顆粒タイプならそんな心配も無用だし、自分で量が調節できるのも魅力。スープだけじゃなくて野菜炒めなどの味付けにも使えるので便利だと思いますよ。

以前他店で購入した固形タイプ(111g入り)が300円近くしたので、約3分の1の値段で買えることになります。やっぱりお得ですよね。コンソメをよく使うという人にはオススメです!

そして3つ目は業務用のポン酢。普通のスーパーでは150mlくらいの瓶入りで売られています。冬場は鍋でポン酢の出番も多くなりますよね。そんなときにお得なのが1L入りのポン酢。業務スーパーでは504円で売られていました。

普通のスーパーだと150ml入りで150円くらいですので、断然お得です。我が家ではポン酢の瓶に移し替えて利用しています。

保存も直射日光にさえ当たらなければ特に冷蔵庫に入れるとは書いていないので、ビッグサイズで買ってしまっても冷蔵庫に入らない!なんて心配はないですよ。

まだ「業務スーパー」初心者なので紹介できる商品が少なくてすみません…。これからもちょくちょく通って「お買い得商品」を見つけていきたいと思います!みなさんもそれぞれのご家庭のニーズに合った商品を見つけて賢く節約に生かしてくださいね!

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