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お家で手軽にホット炭酸を楽しみたい♪作り方をリサーチ&実食レポ!

Date:2014.04.04

コンビ二でもホット炭酸飲料が店頭に並ぶ時代になり、体が温まるホットバージョンでも炭酸飲料が楽しめるようになりました。

そんな話題の魅力的なホット炭酸ですが、コンビニ等で買ってくること以外にもお家で手軽に簡単にホット炭酸を楽しめる方法はないか今回リサーチしてきました!

自宅で簡単!手作りホット炭酸の作り方♪

~ホットはちみつジンジャーエール編~

<材料>

炭酸水(できれば強めが◎)・しょうが(スライスバージョン+すりおろしバージョンの2バージョン入れるとよりジンジャー感が楽しめます♪)・水・ジンジャーパウダー・はちみつ・レモン汁・トウガラシ・クローブ・シナモン・カルダモン(中身のみ)・ミント
※↑スパイス類はお好みで♪

<作り方>

① お鍋に薄切りにしたしょうがとはちみつ、水、(スパイス)をいれ15分ほど煮込む。※スパイスを入れる場合は煮込む最後の5分間あたりのところで入れて弱火で煮込むのがおすすめ。(香りがとばないようにするため)

② スパイスをとりだした①(ジンジャーの素)と炭酸水をコップに入れレンジで温めれば完成~♪

最後、お好みでレモン汁(はちみつもお好みでプラス)を加えてもおいしいですよ。^^(各ご自宅のレンジにもよりますが、温めすぎると炭酸がぬけきってしまうのでご注意を!ご自宅のレンジでちょうどいい温め具合を調整していってちょうどいい(お好みの温かさと炭酸具合)オリジナルレンジ設定を探すのがおすすめ♪)

↑いろいろリサーチした結果こんなかんじのレシピがおすすめ。^^

そして今回実際に作ったレシピ!(家であるものでそれっぽいのを再現してみました)

<材料>

生しょうが(チューブのすりおろしたもの)・はちみつ・ジンジャーパウダー・オレンジスカッシュ

<作り方>

① 鍋にチューブの生しょうがとはちみつとジンジャーパウダーを入れてシロップ状になるまで軽く火にかける。

② コップに①で作ったはちみつジンジャーシロップを適量入れて、そのコップにさらにオレンジスカッシュも注ぎ加える。

③ ②のコップを800Wで30秒レンジで温めて完成♪

炭酸水にオレンジスカッシュを使ったので正確には「ホットはちみつオレンジジンジャーエール」を作ったことになるかもしれませんね。レンジからとりだすとすごくシュワシュワしてまして、見た感じですでに炭酸感が感じられました。

飲んでみるとちゃんと温かいし、まぎれもなくホットになっているけど、口の中でもシュワシュワしていて微炭酸感がしっかり感じられてとてもおいしい!

今回使ったオレンジスカッシュですが、缶をあけた直後にすぐ作ったからなのかもともとが強めの炭酸だったからなのか、ホットにしても結構炭酸感が感じられました。(30秒っていうのも関係あったのかもしれないです。)

やはり強い炭酸飲料で炭酸が抜けていない時に作れば結構炭酸感が楽しめるホット炭酸飲料が自宅でも作れると思いました。(さすがに市販のホット炭酸の炭酸力ほどのものを作るのは難しいとは思いますが…でもまだわかりませんよ(笑)!)

しかもとてもジンジャーが効いていて味がピリっとしているし、鼻にもスーと香りが通るくらいジンジャー感が味わえました。元気がでてくるような味でした。

飲むと体がぽかぽか温まり、寒い季節にはもちろんのこと、普段から冷え性に悩む方々にもおすすめできそうなドリンクでした。^^

初めて作ったので30秒くらいの温かさでも違和感を感じませんでしたが、40秒以上のほうがもっとホット感を楽しめたかなと思いました。

炭酸感とホット感のどちらをより重視するかでレンジのW&秒数を決めるのがおすすめです。これは自分好みの設定を探してみる価値ありのおいしさですよ♪

ちなみに趣旨が異なってしまいますが…作ったジンジャーエールの素に氷と炭酸水入れてコールドバージョンといいますか、普通のアイスジンジャーエールも楽しめますし、普通のお湯割りではちみつしょうが湯としても楽しめますし、ジンジャーエールの素1つでホットジンジャーエール以外にもいろいろな楽しみ方ができました。^^

今回はスパイスなしで作りましたが、ジンジャーに合いそうなスパイスを自分でチョイスしてオリジナルレシピを探究していくのも楽しそうですし、これからも試行錯誤してホットジンジャーエールを楽しんでいこうと思います♪

ちなみに市販のホット炭酸も飲んでみました!

<カナダドライ ホットジンジャーエール 180ml コカ・コーラ ¥120>
缶がアツアツで飲むと本当にとてもホット!でもしっかり炭酸感が感じられました。

例えるなら…温かいラムネを飲んでいる感覚で後から喉奥から強いジンジャー感が表れてきます。結構ジンジャー効いていました。今までにないような新しい感じもあって味もとてもおいしかったです。

<キリンの泡 ホット芳醇アップル&ホップ 275ml ボトル缶 キリン ¥124>
炭酸感はそこまで強くなく微炭酸という印象でした。りんごの香りもありフルーティでさわやか感があり温かくおいしかったです。

ふた付きの缶なので飲みきらなくてもと思いましたが、ホット感&炭酸感を楽しもうとするならばそのまま飲みきってしまうのがおすすめだと思いました。

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