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プチ留学で料理など自分磨き!おけいこ留学で旅行を120%楽しむ!

Date:2012.05.01

留学というと、仕事をやめるなどして長期間で、語学などをマスターするための物と考えるのが一般的でした。

が、近年では 「おけいこ留学」などの名称で、旅行の一環として、1日から2週間くらいの短期間で、旅行感覚で気軽に自分の興味のある分野を勉強しながら、語学なども学べるプログラムも増えています。

本格的な物ではなくても、現地の雰囲気や語学力もアップでき、地元の人と出会うことで単なる旅行とは違った良い経験になるようです。

今興味のあることを少し掘り下げてみたい、将来の夢のために役立てたい、長期留学の下調べなど動機はさまざまですが、自分磨きのためにも、役立つのではないでしょうか。今回は女性にも人気の高い、料理や製菓が学べるプログラムなどを紹介します。

料理はその国の文化

留学斡旋などのサイトに掲載されている中で、一番多いのが料理を学べるプログラムです。日本でもフランス料理は勉強できますが、やはり本場の雰囲気や味を体験したり、その国の言葉も知っておくことは、料理を作る上でも役に立つでしょう。

料理はその国の文化の中でも、大きな位置を占める物だからこそ、留学してこそ、感じることもあるのではないかと思います。同じトマトでも、イタリアやフランスの物と日本の物は形などだけでなく、味も違います。

ただ旅行で食べ歩きをするだけでなく、本場のシェフから学べることは、たくさんあることでしょう。

フランスは一番多彩なコースがある

フランスでは数多くの学校で、3時間くらいから1日単位、2週間程度までの短期のプログラムが用意されています。滞在地はパリが多いのですが、プロヴァンスなど地方でも受講可能な所もあります。

いわゆるフランス料理から、地方の家庭料理、お菓子作り、パンまで様々なプログラムがあるようです。語学の勉強とセットになったプランや、語学が出来ない初心者でも安心な通訳付きや、子供連れでも参加可能な所もあります。

日本から申し込むだけでなく、現地でオプション的に申し込めるプランもあります。また、場所も学校などだけでなく、パリのブランジェリー(パン屋さん)、やパティスリー(お菓子屋さん)で学べるプランもあります。

費用は旅行日程が1週間程度で、渡航費などを含めて、25万円から30万円くらいが多いようです。3時間程度のワンレッスン制の場合、3000円から5000円です。(材料費・試食込みで料理などによっても異なる)

イタリアも家庭料理からピザまで多彩に

イタリアも本場のイタリア料理から、家庭料理までさまざまなコースがあります。滞在先もローマだけでなく、フィレンツェやシエナなど多彩です。またツアー感覚で各地を回るイタリア食文化をテーマにしたツアーなども行われています。

イタリア料理を広く浅く実習するだけでなく、ピザや手打ちパスタ、フォカッチャやお菓子、ジェラート作りなど、専門的に種類を限った実習が行える、8日間くらいのプログラムなどもあります。

こちらも、短期プログラムの多くは通訳付きのプランが多いので、語学初心者でも参加できるようです。プランによっては、ホームステイなどもあり、午前中語学学校へ行き、午後から3~4時間程度のレッスンなど、内容もさまざまです。

家庭料理も本物の「マンマ」からイタリアの家庭料理を習えるコースなどもあるようです。費用は8日程度で、渡航費用など込みで20万円から25万円程度、またワンレッスン制で2500円から5000円程度のようです。(材料費・試食込みで料理などによっても異なる)

スペインではパエリアなどの郷土料理も人気

スペインでも短期留学では、最短1週間程度のところも多いのですが、料理の場合は1回だけのレッスンを受け付けている所もあります。

また滞在先も、バルセロナやマドリードなどの都市だけでなく、サラマンカやバレンシアなど多くの地方からも選べ、地方の特色のある料理を習うことも出来ます。

学校などに通うだけでなく、ホームステイしスペインのお母さんから、バレンシアでパエリアを習うといったプランも人気のようです。

費用は渡航費を含めると20万円から25万円くらい、語学学校や料理などのレッスン費、滞在費などだけでの場合、7万円前後のようです。

その他に料理留学のプチ留学が出来るのは?

イギリスでは名物のアフタヌーンティーのクラスや、地方の都市に滞在するプラン、フラワーアレンジメントなど他のレッスンも受けられるプランなどもあるようです。

滞在費やレッスン料金が比較的安く、時間的にも近くて行きやすいのはアジアの国々です。(例えばタイなどの場合、1週間程度のレッスン+滞在費が8万円程度ですので、安いフライトを使えば渡航費用を含めて12万円以内です)

中華料理や中国茶などについても学べる中国や台湾、日本でもすっかり浸透している韓国料理も人気のようです。

またタイ料理、ベトナムの料理とお菓子などのエスニック料理を学べる他に、インドネシアのバリ島でオーガニック料理の講習を受けるなど、様々なプランがあるようです。

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