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kombucha(コンブチャ)として流行の紅茶キノコの効果

Date:2016.06.02

shutterstock_336903695今、アメリカのセレブ達を賑わしている「Kombucha(コンブチャ)」と呼ばれる飲み物をご存知でしょうか?

読みは「コンブチャ」ですが、その正体は昆布茶ではなく「紅茶キノコ」と呼ばれるものです!

紅茶キノコと聞いてピンときた方もいるはず。そう、紅茶キノコはかつて昭和時代の日本でも流行った健康食品です。

そんな紅茶キノコが今、ダイエットや肌荒れ改善など、様々な美容効果をもたらしてくれるとアメリカで話題に上がり、再び日本でもブーム到来!

果たして紅茶キノコとは一体何なのか?

この記事では、紅茶キノコの成分や効果について隅々まで紹介していきます。

キノコとは無関係?紅茶キノコは発酵飲料だった

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「紅茶キノコ」って、一度聞いただけでは何のことだかわかりづらい名前ですよね。

紅茶の味がするキノコ?
それとも、アメリカでは「コンブチャ」なんて呼ばれているから、昆布のこと?

結論から言うと、キノコでも昆布でもありません。

この紅茶キノコ、実は発酵飲料なのです!

紅茶キノコもといコンブチャとは、砂糖を入れた紅茶や緑茶にゲル状の菌(酢酸菌や酵母菌)を加えて二週間ほど寝かせ、発酵させた飲み物です。

発酵させる過程で、菌の姿がキノコのように見えることから「紅茶キノコ」の名前がついたそうです。

また、韓国語で菌のことを「KOM(コン)」と発音することから「コンブチャ」とも呼ばれるようになったという話もあります。

ちなみに紅茶キノコはもともとモンゴルで生まれた飲み物で、ロシアでは伝統的に飲まれていたのだそうです。

一杯だけでどっさりと栄養が…その秘密は発酵過程にあった!

紅茶キノコには、様々な栄養素が含まれています。

  • 乳酸菌
  • 酵素
  • アミノ酸
  • ポリフェノール
  • グルクロン酸
  • ビタミンC
  • ビタミンB群

何故こんなに多くの栄養が含まれているのか…それは菌を発酵する過程が存在しているからです!

ただ単に栄養のあるものを混ぜ合わせた飲み物は多く存在しますが、発酵飲料である紅茶キノコはそれらとは一味違います。

“発酵させる”という過程の中で、一つの栄養素が分解されたり、別の栄養素までが作られていきます。ここで生まれる栄養素は紅茶キノコでしか得られないものです。

そんなに良いならどうしてブームが去ったのか?気になる危険性

何事にも、良いところがあるなら悪いところもあります。

こんなに良いことだらけの紅茶キノコですが、やはり使用の前に副作用や危険性などのデメリットを確認しておきたいですよね。

特に、紅茶キノコは昭和40~50年代に大流行したというのに、一気にブームが去ったという過去があります。本当に大丈夫?と不安になる人も多いはず。

当時、日本から紅茶キノコのブームが去った理由は、腹痛などの生理的異常を訴える人が現れたことです。このことが主なきっかけとなり、菌に潜む病原性を恐れられて紅茶キノコのブームは去ってしまいました…。

どうして生理的異常を訴える人が現れたのか?それは、当時の紅茶キノコブームでは自宅で紅茶キノコを培養して作る人が多かったからです。

紅茶キノコは発酵飲料なので、自宅で作るとなると菌を培養するときにカビや雑菌までが一緒に培養されてしまう可能性が出てきます。

工場などと違って衛生管理が徹底されていない自宅で作る人が多かったために、腹痛などを起こしてしまう人が出てきてしまったのです。

つまり、紅茶キノコ自体には何の危険性もありません!

都立衛生研究所の調査の結果、紅茶キノコに病原性はないということが確認されています。

現に、市販の紅茶キノコ(コンブチャ)がブームになっているアメリカではこういった生理的異常を訴える人が出たという話はありません。

やはり衛生管理のしっかり行き届いた環境で作られた市販のものの方が安全性は抜群に高いのです。

ですから紅茶キノコの使用を考えている方は、まずは市販のものを試してみてください。

紅茶キノコは輸入食品店で扱われていることが多いようです。お店に行く余裕のない方は通販でも購入できますよ!

手作りに挑戦するのは市販のものに慣れてきてからでも遅くはありません。

美容の基本は体の内側にある!紅茶キノコの健康効果について

外見の美しい人というのは必ず体の内側から綺麗な状態にあるため、美女には健康な人が多いのです。

また、健康な体を維持することでチャレンジできることの範囲が大きく広がることも。

紅茶キノコを飲むと、最初は体の内側に良いことが起こっていくのです。

血行を良くして冷え性改善&基礎代謝アップ

血液には、体内にある老廃物を運び出したり、細胞に受けたダメージを修復してくれる働きがあります。よって、この血液の流れが滞ってしまうと様々なトラブルが生じてしまいます。

血行不良で起きるトラブル…こんな症状はありませんか?

  • 冷え性
  • 肩こり・腰痛など体の凝り
  • 高血圧
  • 頭痛

もし一つでも経験したことのあるトラブルがあった方は、ぜひ紅茶キノコを飲んでみてください!

紅茶キノコに含まれる酢酸や様々な酵素には、血行を良くしてくれる働きがあるので、これらの悩みが一気に解決します。

飲むだけで腸内環境を整える菌活になる

最近ひそかにブームとなりつつある「菌活」というものをご存知でしょうか?菌活とは、食事を通して積極的に菌を体内に取り入れて、腸内環境を整えようという健康美容法です。

発酵することで乳酸菌や酵母菌などの体に良い菌類が多く含まれている紅茶キノコは、善玉菌と呼ばれる身体に良い菌を多く取り入れることができます。

善玉菌とは、ビフィズス菌や大腸菌などの身体に良い影響を与えてくれる菌のことです。

有害性を持つ悪玉菌とは対になる存在で、身体に取り入れた食べ物の分解や消化・吸収を助ける重要な役割を持っています。

紅茶キノコで得られる菌活の効果として

  • 便秘の解消
  • 免疫力の向上

などが挙げられます。

デトックス効果もあり

デトックスとは、身体の中にある有害物質や毒素を排出するための身体機能のことです。

紅茶キノコに含まれる酵母やポリフェノールには、このデトックス機能を助ける効果があります。

身体から毒素が抜けることによって

  • 身体のむくみ
  • 口臭・体臭の改善

に大きく繋がります。

元気が人を綺麗にする!紅茶キノコを飲むと必ず美容に繋がる

様々な健康効果があることをご紹介してきた紅茶キノコですが、実はこの健康効果が美容への大事なカギ。

紅茶キノコで得られる健康効果は、そのまま美容効果に繋がるのです!

肌トラブルを改善し、美肌に導いてくれる

血行が良くなることにより、お肌のターンオーバーを正常化してくれます。

肌トラブルの多くはターンオーバーの乱れが原因な為、これを改善することによりニキビやシミ、乾燥などの肌トラブルを防ぐことができます。

また、腸内環境と美肌には密接な関係があります。

腸の周りには免疫細胞が存在しているので、腸内環境を整えることによって免疫力が向上します。免疫力が高まると、皮膚を紫外線のような外部の刺激から守る働きも強くなります。

これからの季節、日差しが強くなる一方です。憂鬱な紫外線によるシミやそばかすの予防にも大いに役立ってくれることでしょう。

効果が目に見えてわかる!ダイエットをしやすい身体になる

ダイエットって、効果が見えないとモチベーションが下がってしまいますよね。紅茶キノコにはそんな女性の気持ちをぱっと晴らす効果があるんです。

ダイエットの秘訣といえば、痩せやすい&太らない身体を維持すること。

基礎代謝が上がる
基礎代謝がアップすると脂肪を燃焼しやすい体になり、その結果としてダイエットで痩せやすい身体になるのです。
便秘の解消効果
お通じが悪く便秘になってしまうと、食べた物が体から出ていかないために太りやすい原因となってしまいます。また、便秘は体の中の循環を悪くしてしまう要因にもなりますから、便秘を改善することで一気に痩せやすい身体へと近づくことができます。

ちなみに紅茶キノコのカロリーは一杯分で約25キロカロリーという、ダイエット中の食事に最適な低カロリーです。

飲んでも食べてもOK!紅茶キノコのバリエーション豊かな楽しみ方

身体にうれしい影響をたくさん与えてくれる紅茶キノコですが、効果を得るためには当然毎日摂り続けなければ意味がありません。

でも毎日同じものを飲み続けていると、数日で飽きを感じてしまうことも珍しくはないでしょう。せっかく手に入れたのに飽きてしまってはもったいない…。

ところが、紅茶キノコにはそんなお悩みを一瞬で吹き飛ばす多種多様の楽しみ方があります!

甘いものが好きな方や苦手な方、そもそも紅茶が苦手な方も是非一度目を通してみてください。

酸味が苦手な方には炭酸割り

発酵させる過程があるため、紅茶キノコには若干の酸味があります。

その酸味が苦手だという方は、炭酸水で割って飲んでみてください。シュワシュワで爽やかな味わいになって、紅茶からジュースに生まれ変わります!

また、炭酸水と言ってもソーダやサイダーなど様々な種類がありますが、紅茶キノコはそのどれとも合うんです。

ジンジャーエールにだって合いますので、炭酸割りだけでたくさんの楽しみ方が待っていますよ!

ダイエットが目的ならナタデココにかけて食べる

ダイエット効果を期待して紅茶キノコの使用を考えている方は、紅茶キノコをそのままナタデココにかけて食べてみてください。

小腹を満たすのにちょうど良いボリュームなので、ダイエット中のおやつに最適です!

ヨーグルトと混ぜてデザートにする

最近はヨーグルトに蜂蜜やシロップをかけて食べるのが流行ですが、実は紅茶キノコでも代用できちゃうんです。

ヨーグルトに混ぜることで紅茶っぽい味も飛び、紅茶の苦手な人でも食べやすい味になります。

ヨーグルトにはフルーツを入れてもシリアルを入れても美味しい仕上がりになります。各自でお好みのデザートにカスタマイズしてみてください。

栄養をたっぷり摂りたいならスムージー

紅茶キノコはフルーツとの相性がとても良いのをご存じですか?

紅茶キノコにはフルーツだけでは足りない栄養素が詰まっているため、組み合わせればお互いに補い合う関係になります。

もちろんフルーツだけではなく、野菜を混ぜるのも有り。組み合わせ次第で、一人ひとりに合った最強の一杯が完成すること間違いなしです!

お湯割りがお目覚めの一杯におすすめ

お目覚めに白湯を飲む習慣のある女性は結構多いのではないでしょうか?

寝起きに白湯を飲むことで、睡眠中に減ってしまった身体の水分を補うことができます。また、白湯には胃腸の環境を改善したり、お肌の乾燥を防ぐ効果もあります。

さて、この目覚めの白湯に紅茶キノコを足してみてください。主張しすぎない紅茶の味は寝起きのお口に程よく合います。

白湯だけを飲むのと比べてお肌のターンオーバーを正常にしてくれる働きもあるので、朝のメイクのノリが良くなることも!

お湯割りは電子レンジを使えばすぐに用意できるので、もちろん朝に限らず、いつでもお手軽に飲めるのが強みです。

毎日飽きない紅茶キノコで健康と綺麗を兼ね備えた女性になろう

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海外の通販では、より多くのユーザーが楽しめるように多種類の紅茶キノコ(コンブチャ)が販売されています。レモンやマンゴーなど、わくわくする品揃えです。

飽き性な女性でも大丈夫!毎日違う形で摂取できる紅茶キノコは、必ず一人ひとりの女性からその人の持つ魅力を引き出してくれます。

ただ綺麗なだけではなく健康まで兼ね備えた女性はとても魅力的です。日々の生活に紅茶キノコを取り入れて、周りの女性より一歩リードしちゃいましょう!

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