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気付いたらたまるいっぽう・・・お料理レシピを整理して美味しい毎日

Date:2013.10.05

雑誌や新聞に「美味しそう♪」と思うレシピがたくさんあって、切り抜いておいたもののどこかにまぎれて料理しなかった・・・。最近はネットでの料理レシピも充実していて、ついあれもこれもとお気に入りに入れたり。一体いつ作るんだ!?と自分につっこみを入れたくなります。

でも大丈夫!Evernoteを活用して膨大な料理のレシピを整理しましょう。

Evernoteってなあに?

すでに使っているよーという方もいると思いますが、EvernoteとはWebサービスツールのひとつ。写真やメモや音声を保存しておけるノートなのです。いわばあなたの記憶係といったところでしょうか。

パソコンからでもスマートフォンからでもアクセスすることができるという、とっても便利な機能を備えています。

Evernote(エバーノート)で検索すると、たくさんの活用法が載っているので、詳しい解説と細かい操作方法そちらにおまかせするとして、今回はシンプルで簡単なレシピ整理をご紹介します。

さっそくEvernoteをパソコンとスマートフォンにダウンロード!
URL:http://evernote.com/intl/jp/

レシピを保存するときのコツ

気になったレシピを見つけたら、スマートフォンで写真をとるだけ。撮った写真にお料理名をタイトルにして保存。以上で作業完了です。Evernoteアプリにカメラ機能がついているので、そちらを使いましょう。

でも今までためたレシピは量が多すぎて、その作業だけでもくたびれそう・・・なんて思ってる方いませんか?

そこで、今日の献立あるいは今週の献立予定のレシピだけを保存していきましょう。私は「未来レシピ」という名前で保存しています。

「未来レシピ」から実際に作ったレシピは「1月レシピ」「8月レシピ」と作った月別の名前のノートへ移動させます。食材は旬があるので、月別に分けておくと便利です。

例えば真夏にクリームシチューを作ろうとはあまり思わないですよね。「8月レシピ」を開けば、あなたが8月につくった美味しい冷製パスタのレシピが見れるようにしておきましょう。「今月はけっこう揚げ物食べたかも」なんてレコーディングダイエットにもなって一石二鳥!

「未来レシピ」には常に作ったことのないレシピがあることになるのでレシピを紛失して結局つくらなかった・・・、というのも解消できそうです。もちろんネットで見つけたレシピをEvernoteに保存することも可能です。膨大なレシピの山が、スマートフォン一つに収まりますよ♪

活用しよう!あなただけのレシピ集

Evernoteは検索機能も優れています。なんと写真に写っている文字もちゃーんと検索してくれるんです。「きゅうり」「鶏肉」などのキーワードを入力すれば、その文字が写ったレシピを表示してくれます。どんどんレシピが増えても大丈夫ですね。

また作ったレシピ集はパソコンでもスマートフォンでも見ることができます。ということは、キッチンにパソコンやタブレットをおいて料理もできるし、外出先で献立を確認しながらお買いものをすることもできるってことなんです。

Evernoteに慣れるまではすこーし手間がかかるかもしれませんが、操作はとても簡単なのですぐに使いこなせるようになりますよ。あなただけの持ち運べるレシピ集、作ってみませんか。料理の幅も広がって、美味しい毎日がやってくること間違いなしです♪

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