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主婦のあなたなら分かる!絶対に真似できないアメリカの囚人が創る10の料理

Date:2013.11.09

主婦にとってご飯作りは毎日のことですのでメニューを決めるのも一苦労ですよね。私も皆さんと同様、主婦業もしているので安い素材でおいしくて栄養のあるものは…?といつも考えてしまいます。

そこでたまたまお料理サイトをアメリカでリサーチしていましたら囚人が創る10の料理というものがありました。おもしろそうだなあと興味津々で見てみると、あまりにも真似したくないようなものばかり!(笑)

でも、中にはあのカリスマ主婦のマーサ・スチュワートさんの名前も出てきます。不自由な空間でトライするその独創性のおもしろさをみなさんへシェアーしてみたいと思います。

アメリカの囚人の創作料理がおもしろい!

生活の中で一番重要な位置を占めるのはやはり食事だと思います。健康を維持するためにも必要なことですよね。

独身の女性でしたら外食やデパ地下などのデリカテッセンでおいしいものを買って食べることができますが、夫、子供が居る主婦はやはり自分で作るということは日課としてされていることでしょう。

でも毎日のことなのでマンネリ化していきます。それで時々、自分なりに工夫して創作料理にチャレンジしてみたくなりますよね。

アメリカの囚人はまずい食事を刑務所の中で毎日、食べているので自分なりに工夫して食事をこしらえているそうです。食事の時間に食べ残したものを隠して持ち帰り、あとで欲しいアイテムを物資補給所から買い求め自分のお好みの何かを作るそうです。

この度、そんな囚人たちの10の創作料理が載っているサイトを発見!見てみるとあまりにもすごいので皆さんにもおすそ分けしたくなりました。どうぞご覧くださいね!

Correctional cake(コレクショナル・ケーキ)更生ケーキ

誕生日や出所祝いに作るケーキ。もちろん刑務所にはケーキを出すという待遇はありませんので自分で購入できるお菓子で作ります。

材料はオレオクッキー、ピーナツバター、チョコレート。オレオクッキーを砕いて水でふやかしてピーナツバターでアイシング、トップにM&M’sで飾り付けたケーキです。

チーズケーキ(刑務所内のはこんなにおいしそうじゃないですが…)サイトi09の記事内より

No Bake Cheesecake (ノー・ベイク・チーズケーク) 焼かないチーズケーキ

ピッパー・ケイマンは、西アフリカの麻薬密輸者のためのマネーロンダリングをする中心人物でした。彼女は刑務所の体験を”Orenge is The New Black” (オレンジ色は新たな黒) という本に回顧録として書いています。

そこには刑務所内で一般化されているチーズケーキの作り方が載っていますグラハムクラッカーの上にレモンジュースとバニラプリンそして食事時に忍ばせたマーガリンとコーヒー クリーマーを混ぜて作られます。

Fried Chicken (フライドチキン)

彼らの独房の中で、このメニューを達成できたのかというインフォメーションはここにはありません。でもフライをする道具を作ることは可能で、プラスティックのごみ容器に発熱体を配線して調理器具を作ることができるらしいのです。

このようにもし苦労して作ったフライドチキンを仲間から購入したければタバコ、ワンカートン分のお金がかかります。

刑期が終えたら本物のラテが飲めますね!サイトi09の記事内より

Prison Lattes (プリズン・ラテ) 刑務所ラテ

朝食でプラスティックの容器に入った牛乳が出されます。それを隠して持ち帰ります。あとで洗い場に行き蛇口から熱いお湯を出して牛乳をそのお湯につけて温めます。温まったらインスタントコーヒーの粉とメープルシロップを加えると出来上がり。熱いほどおいしいです。

Prison Pizza(プリズン・ピザ)刑務所ピザ

このピザを作るためインスタントラーメンとクラッカーをポリ袋に入れて砕いて水を入れてふやかします。これがピザ生地になります。物資補給所からサルサやチーズなどトッピングしたいものを買って上にのせて出来上がり。

味付き水にラーメンのスープという発想は驚きです!サイトi09の記事内より

Teriyaki Flavored water(テリヤキ・フレーバード・ウォーター)テリヤキ味の水

インスタントラーメンについているスープの素を取っておいて、水の中に入れて飲みます。味付きの水が欲しい時にやっている方法です。

Tamales(タマレス)メキシコ風ちまき

タマレスとはメキシコのおふくろの味です。トウモロコシの粉をこねたものに肉やチリ、時には甘いものを入れて包んでそれをトウモロコシの皮に再度包んで蒸し焼きにしたものです。

刑務所内ではチートス(スパイシーな味のもの)を袋に入れて砕いて、それをお湯を加えて5分間寝かして固まらせます。なんちゃってタマレスです。

インスタントラーメンは刑務所内では大活躍ですね!サイトi09の記事内より

Pad Thai (パッドタイ) タイ風ヌードル

タイのスパイシーなヌードルです。これもインスタントラーメンで作ります。ふやかした麺にラーメンのスープであえて、その上にピーナツバターをあえたら出来上がり!

クラブ・アップルの実。サイトi09の記事内より

Crab apple Jelly(クラブ・アップル・ジェリー) 野生のりんごのゼリー

現在もカリスマ主婦として人気のあるマーサ・スチュアートさん。彼女が不正インサイダー取引により実刑を受けたことがあります。当時は大きなニュースになっていたのでみなさんご存知でしょう。

その彼女がアルダーソン州刑務所キャンプに居た時に、クラブ・アップル(野生りんご)のゼリーを作ったことは有名なようです。クラブ・アップルはりんごよりも小さな実で酸味が効いています。

刑務所の敷地内にりんごの木があって、落ちていたのを拾って調理したようです。その後、彼女は刑務所の中でのあだ名がM. Diddy(エムディディー)だったということを明らかにしています。刑務所内のメニューで唯一、これは食べてみたいと思いました。

Spread(スプレッド)

スプレッドとはパンやクラッカーに塗るペースト状の食品のことです。チーズボールもそのひとつです。おつまみに美味しいチーズボールは日米では形が違ってきます。

日本ではジャガイモをすりつぶしてその中にチーズを入れて丸くととのえて揚げたもの。アメリカではチーズにナッツやクランベリー、オニオンなど好きなものを入れて丸く成形してクラッカーのディップとして出すもの。

この刑務所内のチーズボール文化は週末のお楽しみとなっています。刑務所内で手に入るものなんでもチーズの中に入れてしまいます。

マグロ缶、ドリトス、インスタントラーメン、ポップコーン、サルサなど。お湯を加えて混ぜやすくして成形したものを、新聞紙の上の載せて仲間と一緒に食べるそうです。

番外編

Non-alcoholic Cognac(アルコール分なしのコニャック)

コニャックの味を楽しむためにチェリー・ドクターペッパー、インスタントコーヒー、ココア、カプチーノ、ミルクと若干の砂糖をミックスすれば出来上がり!

Beef stick Barbecue(牛肉の串焼き)

ビーフジャーキーをマッチの火の上でジュージュ―焼いて食べることらしい。

以上の創作料理いかがでしたか?真似をしたい?そう思った方は自己責任でどうぞ!どうぞ!

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