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「朝食に卵」は美容にいい!栄養豊富な卵の美容効果

Date:2017.09.13

栄養の宝庫・スーパーフードと名高い「卵」。

今、卵を朝食べると美容効果が高いと話題なのをご存知ですか?

え、今更?わたし毎日食べてるよ?という人もいますよね。

もし、毎日朝食に卵を食べているにも関わらず、美容効果を実感できていない人は、間違ったもったいない食べ方をしているのかも!

これを読んだら、あなたの朝食には卵がますます欠かせないものになりますよ!


「朝の卵」が美肌をつくる理由

「朝に卵いい」

実はこれ、卵じゃなくてもいいんです。

驚きました?

大切なのはあの小さな卵の中に栄養が凝縮されていること。卵を1つ食べるだけで、それ以外の食材をあれこれ食べる必要が無くなるからなんです。

じゃあ、美容効果を生み出す卵の栄養素ってなんでしょうか?

こんなに入ってるの?!驚くべき卵の力!

かつて物価の優等生と言われた卵。

物価の優等生ではなくなったかもしれませんが、栄養価の高さでは今もトップクラスに君臨します。

まず、なんといってもタンパク質は非常に良質

質が良いというのは身体への吸収が良いという意味です。必須アミノ酸という身体の中では作られないアミノ酸が全てバランス良く入っているので、ホルモンや酵素を生み出す元にもなります。

それから、卵黄には細胞膜や神経組織を構成するコリンという物質の元になるリン脂質が多く、これによって肌のキメを整えたりと美肌作りを支えています。

その他には、肌を強くするビタミンA糖質や脂質の代謝に不可欠なビタミンB群を豊富に含むなど、美肌だけでなくダイエットにも味方になる実にバランスのよい食品だといえます。

朝に良質なタンパク質=卵を食べるとよい理由

朝にタンパク質をしっかりとると良いわけは「体内時計」にあります。

朝になると目が覚めて、夜になると眠くなる。そういう身体の一日のリズムを司るのが体内時計です。

体内時計は実は25時間周期で動いており、1日24時間で生きるわたしたちの身体は、どこでリセットのスイッチを押さなければいけません。

そのスイッチが朝日を浴びることと朝食を食べることなのです。

近年、そのスイッチは、朝食にタンパク質と糖質を合わせることでより正確に時計の針が合わされることが分かってきました。

そのため、忙しい朝の時間に効率よく良質なタンパク質を摂取できる「卵」に注目が集まっているというわけなのです。

朝卵で体内時計がリセットされる利点

では、朝卵で体内時計がより正確にリセットされると、どんな良い点があるのでしょうか。

体内時計が正確に働くとは、つまり内蔵をはじめとする様々な組織が本来の正しい働きを出来るということです。

つまり、食べ物の消化や分解、代謝、分泌などが最もよいタイミングで働き、身体の健康が維持され、一日を活動的に過ごせるということ。

朝卵によって朝のスイッチが入ると、代謝のスイッチが入り、ごはんを食べても代謝されて余分な脂肪にならなかったり、蓄えられた脂肪を燃やして体脂肪を減らしたりという、美しい身体作りにつながっていくというわけです。

気になるコレステロール。でも1日3個くらいはOK!

卵を食べよう!というと必ず取りざたされるのがコレステロールの問題。

しかし、卵黄に含まれるレシチンという物質には、血中コレステロールを下げる効果があるのをご存知ですか?

つまり、1日3個程度なら、コレステロールの上昇ではなく、むしろ下げる効果が期待できるということ。

こういう意味でも朝卵は欠かせないですね!

ビタミンCと食物繊維を合わせて完璧ごはんに!

スーパーフードだとご紹介した卵。実はビタミンCと食物繊維だけは含まれていないのです。

それを補うためには、ごはんに雑穀や玄米を混ぜて炊くのが効果的。

雑穀や玄米のごはんは、白米だけに比べて食物繊維が格段に多く、便秘の解消やデトックス効果、各種のビタミン・ミネラルをたくさん含むので美容には強い味方になります。

さらに、どちらもビタミンCの豊富なジャガイモとかぶのみそ汁、そこにイチゴなどの果物を添えれば、完璧なバランス食になります!

食材を上手に選べば、栄養のバランスをとるためにあれもこれも食べる必要はなく、忙しい朝の時間を有効に使うことができますね!

日本人のソールフード「卵かけごはん」で今日も美肌!

卵そのもののオススメの食べ方としては、日本人のソールフード「卵かけごはん」が一番!

加熱するとせっかくのタンパク質が変性して消化が悪くなります。新鮮な卵を買い、生卵または半熟の状態で食べるとより効果的です。

このように、忙しい働く女性にとってなにかと役に立つ卵。

朝に卵かけごはんをササッと食べて、代謝のスイッチを入れておけば、あとは身体が勝手に脂肪をガンガン燃やしてくれ、美肌をつく出してくれますよ!

ぜひ今日の朝から朝卵はじめましょう!

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