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女子必見!美味しい「フォンデュ」が食べられるレストラン東京編

Date:2015.03.08

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とろとろにとけたチーズに、パンや野菜をくぐらせて食べる「チーズフォンデュ」。嫌い、という女子はいないのではないでしょうか。

最近では、チーズフォンデュを提供するお店も増え、さらにはチーズだけでなく、さまざまなものに「フォンデュして」食べるスタイルも提案されています。

今回は、都内で美味しい「フォンデュ」を食べられるお店を厳選してご紹介します。

知って美味しい!フォンデュ豆知識

フォンデュが何たるかを知れば、さらに美味しく楽しく食べられること間違いなしです。。

フォンデュって何?

フォンデュ、特に一番人気のチーズフォンデュとは、スイスや、フランス、イタリアの一部で食べられていた料理で、鍋にチーズやワインを入れ溶かしたものに、パンや野菜、肉類をくぐらせて食べる、一種の鍋料理です。

フォンデュの種類は?

フォンデュはフランス語で「溶かした」という意味。

しかし、本場スイスでは特に溶かすことにこだわりがあるわけではなく、チーズの代わりに、オイルで食べる「オイルフォンデュ」や、コンソメ、ブイヨンスープなどで作る「スープフォンデュ」が知られています。

オイルフォンデュは日本で言うところの串揚げ、スープフォンデュはしゃぶしゃぶに近いかもしれません。

とろとろチーズフォンデュのお店

フォンデュの中でも断トツの一番人気、チーズフォンデュの人気店です。

赤羽橋 東京スイスイン

スイス料理レストラン、東京スイスインは、店頭から赤地に白十字というスイスの国旗カラーで彩られています。創業は1965年で、スイス料理が今よりもっと珍しい頃から、スイスの美味しいチーズの味を伝えています。

品の良い内装の店内は、濃厚なチーズの香りが埋め尽くしています。そこで頂けるチーズフォンデュは、グリュイエールチーズなど数種のチーズと白ワインで作られ、塩気のバランスが最高です。

とにかくチーズが大好き、という方は、チーズフォンデュとラクレットの二大人気スイス料理両方を食べられる5500円のコースがおすすめ。

東京スイスイン
http://swissinn-tokyo.com/

湯島 ワンズラクレット

湯島にある、カジュアルな雰囲気で本格スイス料理と美味しいチーズが食べられるレストラン、ワンズラクレット。

店名からもわかる通り、チーズフォンデュのほか、ラクレットというあぶったチーズをじゃがいもやベーコンなどにのせて食べる料理も人気のお店です。

こだわりのチーズフォンデュは、濃厚ながらワインの風味が効いています。一口サイズのパンはお代わり自由というのが嬉しいですね。

今話題!オイルフォンデュのお店

熱したオイルに直接食材をつける! 日本ではちょっと珍しい食べ方に、ハマる人続出中です。

広尾 スイス・シャレー

オイルフォンデュは、日本ではまだ珍しい食べ方ですが、スイスでは一般的なフォンデュ料理です。熱したオイルに生の食材をつけて、好みの火の通り具合まで揚げて食べるスタイルの料理で、主に肉を食べることが多いのだとか。

広尾のスイス・シャレーで食べられるオイルフォンデュも、角切り和牛フィレ肉を銅鍋で熱したオイルで揚げていただきます。

アパホテルの一階と繋がっているというちょっと変わった立地のレストランですが、コースで本格チーズフォンデュとオイルフォンデュの両方をいただくことができます。

オイルフォンデュで出されるお肉はレアでも食べられるものなので、好みの状態まで揚げて、トマトソースやスパイス入りの塩など、5種類のソースでいただきます。

串揚げと似ているようで、まったく違うしっとりとした食感を楽しめます。お肉好きの方はぜひ一度お試しを。

スイス・シャレー
http://r.gnavi.co.jp/b022200/

表参道 フォンデュハウス表参道

昨年夏にオープンしてからテレビやネットで多数紹介され、その人気は予約も取りづらいほどという、今話題の「フォンデュ専門店」です。

広々とした、カジュアルなカフェのような店内でいただくのは、さまざまなフォンデュ料理です。中でも、一番人気は「オリーブオイルフォンデュ」。

新鮮な野菜や肉を、熱したオリーブオイルで揚げていただきます。しかも、フォンデュの食材はすべて食べ放題!

20種類以上もある野菜は、オリーブオイルで素揚げされることで、より濃縮された野菜の美味しさを感じられます。

フォンデュ専門店というだけあって、チーズフォンデュやチョコフォンデュも一度に楽しめるのも魅力です。

フォンデュハウス 表参道
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13170930/

甘~いチョコフォンデュのお店

フォンデュは食事だけではありません。スイーツ好きの女性ならはずせないのが、「チョコレートフォンデュ」です。

表参道 マックス ブレナー チョコレートバー

チョコレートフォンデュでおすすめなのが、このイスラエル発のチョコレートフード専門店です。チョコレートバーと言う名の通り、チョコレートを使ったありとあらゆるスイーツが用意されています。

こちらでいただくチョコレートフォンデュは、その名も「クラシックヨーロピアンフォンデュ」(1800円)。

フレーバーの違う三種類のチョコレートソースを選び、イチゴやバナナなどのフルーツ、一口サイズにしたクッキーやブラウニー、マシュマロを、たっぷり絡めていただきます。

マシュマロをあぶるためのミニコンロもついてくるので、表面はこんがり、中はとろとろの状態にあぶってからいただくこともできます。

甘党の女性なら、心ゆくまでチョコレートを堪能できること間違いなしのお店です。

マックスブレナー チョコレートバー
http://maxbrenner.co.jp/

牛込神楽坂 茶寮 本店

神楽坂茶寮は、グルメが集う神楽坂でも有名な趣のある和風カフェです。和菓子のテイストを入れたスイーツのほか、品数豊富な定食ランチもいただけます。

こちらでいただけるチョコレートフォンデュは、ただのチョコレートではなく、「抹茶チョコレート」というのが珍しいポイントです。

イチゴや生麩、白玉を、温かい抹茶チョコレートのソースにたっぷりと絡めていただきます。抹茶のソースは京都宇治の抹茶の香りが豊かで、甘すぎず、つける食材と相性ぴったりです。

大人のデザートフォンデュを楽しみたい方におすすめです。

神楽坂 茶寮 本店
http://www.saryo.jp/index.html

フォンデュは楽しくて美味しい

フォンデュ料理は、チーズなど合わせるものが美味しいことはもちろん大前提ですが、食材を自分でチーズやオイルにつけるという工程が楽しいというのも大事なポイントではないでしょうか。

フォンデュ料理を食べていたら、誰もが無言にはなれないはずです。女友達や、恋人と、わいわい食事を楽しむのにぴったりのメニューです。

ぜひ、お好みのお店で、美味しくて楽しいフォンデュ料理を満喫してください。

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