野菜の王様とも言われるモロヘイヤ。そのまま食べる他に青汁などの材料として使われていることも多く、目にする機会は多いですよね。
モロヘイヤは野菜の中でも特に栄養価が高く、ほとんどの栄養がモロヘイヤ一つで摂取出来ると言っても過言ではないほど優れた野菜です。
そのため、太古のエジプトでは栄養価の高さから王族以外は食べるのを禁じられていたとか。
また、モロヘイヤは女性に嬉しい栄養素も豊富に含んでいることから女性にもぜひ食べていただきたい食材なんです。
なんと世界三大美女の一人、クレオパトラも好んで食べていたと言われているんですよ。
今回はモロヘイヤの効果効能と効率良く食べる方法について詳しくご紹介していきますね。