使うつもりで買ったものの、使い切れずに野菜室の中でどんどん萎びていく野菜たち。冷凍するにも茹でるのが面倒で、結局腐らせて捨ててしまったという経験がある人も多いのではないでしょうか。
でも、実は、事前に茹でたり、下ごしらえしたりしなくても、生のまま冷凍保存できる野菜は意外とたくさんあるのです！それも、日持ちさせることができるだけでなく、冷凍した方がおいしくなるもの、解凍後の調理が時短になるものも！
野菜を冷凍保存することのメリットはたくさんあります。知れば、あなたも積極的に野菜を冷凍したくなるはず。上手に野菜を冷凍して、不足しがちな野菜をもっと食卓に！
野菜を冷凍保存することのメリットや、生のままの野菜をダイレクトに冷凍するためのルールやコツを紹介します。
続きを読む 野菜を生のまま冷凍！手間なし保存で楽して節約・時短