使うつもりで買ったものの、使い切れずに野菜室の中でどんどん萎びていく野菜たち。冷凍するにも茹でるのが面倒で、結局腐らせて捨ててしまったという経験がある人も多いのではないでしょうか。
でも、実は、事前に茹でたり、下ごしらえしたりしなくても、生のまま冷凍保存できる野菜は意外とたくさんあるのです！それも、日持ちさせることができるだけでなく、冷凍した方がおいしくなるもの、解凍後の調理が時短になるものも！
野菜を冷凍保存することのメリットはたくさんあります。知れば、あなたも積極的に野菜を冷凍したくなるはず。上手に野菜を冷凍して、不足しがちな野菜をもっと食卓に！
野菜を冷凍保存することのメリットや、生のままの野菜をダイレクトに冷凍するためのルールやコツを紹介します。
続きを読む 野菜を生のまま冷凍！手間なし保存で楽して節約・時短
傷みやすい野菜は鮮度の良いうちに使い切って、常に新しい物を買い求める。
それが理想ですが、現実は…
毎日スーパーへ行くと余計なものを買っちゃうからまとめ買いしたいし、大根・キャベツ、大きい野菜は使い切りサイズだと割高だからついつい丸ごとサイズを選んじゃう。そして、傷む。
せっかくお得な選択をしているのに、傷んでしまった野菜を見つけるとショックですよね。
そんな時は野菜の保存方法を見直してみましょう。保存方法を工夫すると鮮度や美味しさがぐっと長持ちします。
今回は野菜ごとの正しい保存方法を紹介します。家計も守って食卓も守れる賢い女性を目指しましょう！
美容のために様々なスキンケアをしたり、外側からのケアをしっかりとしているという女性は多いと思います。
しかし、外側からケアをしても内側からのケアも併用しなくては効果は半減してしまいます。
毎日食べる食品で内側から美容のサポートをすることができます。
野菜は健康のためにも毎日摂取しなければいけない食材です。この野菜を食べることで、美肌に近づくことができます。
美容のためには、どんな野菜を食べるといいのでしょうか。また、野菜にはどんな効果があるのでしょうか。
野菜を使って料理をする時、どういうところに気を付けて調理していますか？
多くの人が「手軽」や「簡単」といったところに注目して、調理をしているのではないでしょうか。
生で食べた方が栄養素が豊富なものもあれば、調理した方が栄養素がアップするという野菜もあります。
しかし、その調理法も全てのものが有効というわけではありません。
野菜の栄養素を最大限に活かすことができる調理法とは、どういうものがあるのか紹介していきます。
毎日のサラダに…
お肉料理のアクセントに…
ホッとしたい一杯に…
「あ〜、今すぐあの野菜とハーブが手に入ったらいいのに！」そんなこと思ったことありませんか？
いま、節約派の女性だけでなくインテリア好きの女性にも野菜のキッチン栽培が大人気！
場所も時間もスペースも自分の思い通りにできる手軽さがウケています。
お手軽にできる野菜とハーブの育て方についてご紹介します。
せっかく美容や健康にいい食材で調理しても、下ごしらえが面倒でその手間省いてはいませんか？
それってかなりもったいないことだって知っていますか？
自分はもちろん家族の健康のため、毎日栄養たっぷりの食事を作りたい。健康的な食事でダイエットを成功させたい。そんなあなたに。
先人の知恵がつまった大事な調理手順「下ごしらえ」についてぜひとも知っておいてください。
知っているようで、意外と知らない有害物質もこれを知ったら怖くない。今日からの料理が更においしく、そして栄養満点になること間違いなし！
ビタミンやミネラル、食物繊維など美しい身体を保つために欠かせない野菜たち。毎日たくさん食べたいものだけど、もしかして損な食べ方していませんか？
実は、野菜や果物の皮にもちゃんと栄養があるのです。
しかも、抗酸化作用という老化を抑制する働きをもつ魅力的な成分が！
皮まで食べられる野菜の種類とその栄養素を知って、ますます美味しく野菜を食べましょう。