みなさんは「アマランサス」という食べ物を知っていますか？
ここ数年でキヌアやチアシードをはじめとする、様々な「スーパーフード」と呼ばれる食材が広く流通していますが、アマランサスもスーパーフードの1つです。
アマランサスは見た目が似ているキヌアと比較すると、様々な料理に取り入れやすく鉄分やカルシウムなどの栄養素が白米の数十倍も含まれています。
その他にもアマランサスは脂肪燃焼に効果を発揮する成分なども含んでいるんです！
今回はアマランサスを食べることで得られる効果・効能や食べ方などについて紹介していきます！