巷ではチアシードやキヌアなどのスーパーフードブームですが、それに続く『カカオニブ』なるものを知っていますか?
このカカオニブとは、チョコレートに使われるカカオ豆と同じカカオ豆が原料なのですが、カカオ豆を発酵させた後に焙煎して粗く粉砕したもので、チョコレートとは違い砂糖や添加物が入っていませんし、加工もしていません。
最近では栄養価の高いカカオの美容健康効果が注目されおり、カカオ90%や70%といった甘くないチョコレートが販売されていますよね。
その栄養豊富なカカオをチョコレートにせずにローストしただけのカカオニブ。気になる効果と摂取方法をご紹介しましょう。