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なぜ春雨ダイエットは失敗するのか?量や糖質を見落とすと逆効果

Date:2019.05.10

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なぜ春雨ダイエットは失敗するのか?量や糖質を見落とすと逆効果|女性の美学
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「春雨なら低カロリー」「ダイエット中でも春雨を食べれば大丈夫」というイメージが強い春雨ですが、もちろん万能食材というわけではありません。

春雨にも弱点があるため、ダイエットへの活用方法を間違えると、痩せるどころか太りやすくなってしまうことも。

もちろんダイエットに適さないというわけではありませんが、春雨ダイエットは「ただ春雨を食べれば良い」というものではないのです。

この記事では、陥りやすい春雨ダイエットの間違いと、正しい春雨ダイエットのやり方についてご紹介します。


よくある春雨ダイエットの間違い。意外な理由で太ることも

春雨はかみごたえが合ってカロリーも低い、いかにもダイエット向きのような食べ物です。しかし

  • 「カロリー」と「糖質」の違い
  • ダイエットの続きやすさ
  • ダイエット中の食生活への向き不向き

を考慮すると、次のような落とし穴が見つかります。

炭水化物であり、糖質が高い

そもそも春雨とは、「緑豆」や「じゃがいものでんぷん」がもとになって作られた食材です。豆やイモ類のでんぷんと言えば、炭水化物(糖質)に分類されるもの。

カロリー自体は低くても糖質量がそこそこに高いため、食べ過ぎると糖質過多になってしまいます。

「糖質制限ダイエット」が流行ったように、糖質の取りすぎは肥満に繋がる問題。なぜなら糖質は血糖値を著しく上昇させ、血中の糖分を脂肪に変えやすくするからです。

つまり春雨はカロリーの摂取量を抑えることはできても、糖質を抑えるのには向いていないということ。この点を見落として春雨ばかり食べれば、痩せるどころか太りやすくなる可能性が浮上するので要注意。

ちなみに春雨の糖質は、乾燥状態で100g中83g程度。蕎麦が100gあたり22gの糖質であることを考えると、確かに糖質多めに感じられますね。

しかし春雨は少量でも水を吸えば3~4倍にまで膨れます。少量の春雨を茹でて使うのであれば、糖質量を抑制できると覚えておきましょう。

少量しか食べないと腹持ちが悪い

「春雨は腹持ちが良い」というのは確かに事実です。噛みごたえがあるので、たくさん噛むうちに満腹中枢が刺激されますし、食物繊維がたっぷりあるためお腹の中で膨れて満腹感が増します。

とは言え、少な過ぎれば流石にお腹がすきます。特に春雨は乾燥状態から水戻しすることで量が増えるため、少量を食べるだけで「食べた気」になりがち。

少量の春雨で食事を終えてしまうと、後からすぐにお腹が空いてしまい、結果として間食やストレスに繋がります。こうなればダイエットは逆効果。

春雨をダイエットに使う際は、「食べ過ぎ」にも「食べなさ過ぎ」にも気をつけたいところ。他の食材と組み合わせるなどして、上手く春雨の腹持ちの良さを活かしましょう。

味気ないので長続きしないことも

春雨はハッキリいって薄味です。そのままだと全然味気ないですし、無限に食べられる食材ではありません。調味料や他の食材と組み合わせて、調理することが欠かせません。

レシピにバリエーションが無かったり、ろくに調理せず春雨ばかりを使っていると、途中で飽きてダイエットは中断になります。

無理をして続けたとしても、ストレスが溜まって体調に現れます。ダイエット後のリバウンドに繋がるリスクも。春雨ダイエットにおいて、春雨の味気なさをいかにカバーするかはとても重要なポイントです。

市販の春雨スープは不向き

春雨と言えば、市販で「春雨スープ」と銘打った商品がいくつかありますよね。インスタント食品なども該当します。

外出先でつい手を伸ばしがちですが、市販の春雨スープは春雨の量が少なく、塩分が高いのでダイエットには不向きです。

そもそも市販の春雨スープは、ダイエットが目的で作られたわけではありません。消費者を楽しませるために濃いスープが使われていますし、春雨以外の具も内容量を占めています。

もし春雨ダイエットを始めようと思うなら、市販の春雨スープはやめて、自分で春雨と他の食材を使って調理する方が効果的です。

春雨ダイエットの正しいやり方。春雨にばかり頼るのはNG

春雨ダイエットを成功させる秘訣は、春雨をいかに上手く活用するかにかかっています。上でご説明した落とし穴を上手く回避できれば、

  • 低カロリー
  • 腹持ちが良い
  • 食物繊維で便秘促進

と、春雨はダイエットの強い味方になってくれます。春雨以外の食材で上手く春雨をサポートして、正しいダイエットを行いましょう。

ご飯やパンなど、主食に置き換える

春雨ダイエットの落とし穴の1つである「糖質の高さ」。これをカバーするには、春雨を主食に置き換えてしまうのが一番です。

パンやご飯、麺類などの主食・炭水化物は、春雨で置き換えてしまいましょう。こうすれば炭水化物を二重に摂る必要はありませんから、糖質が高くなるのも押さえられます。

おかずと一緒に食べるなら、春雨の食べ過ぎや食べなさ過ぎを予防することもできます。ちなみにおかずは普通に食べてOKです。「おかず+春雨」という食事を目指してみましょう。

1食丸ごと春雨に置き換える

主食を置きかえる他に、朝・昼・夕食のどれか1食を丸ごと春雨に置き換えるという方法もあります。この方法を選ぶ場合は、春雨に置き換える分の食事は本当に春雨のみ。おかずも春雨です。

おすすめなのは夕食を丸ごと春雨に置き換える方法。夕食のカロリーは消費されにくいので、低カロリーな春雨が適しています。

もちろん朝や昼を春雨にしても良いですが、春雨は低カロリーですから食後にカロリーを使う活動が控えていると、思うようにパフォーマンスを発揮できません。1食丸ごと置き換えるなら、タイミングに要注意です。

毎食必ず春雨レシピを1品食べる

主食を春雨にしたり1食丸ごと春雨にすることに抵抗があるなら、おかずを春雨にしましょう。「毎食、必ず1品は春雨を使った料理を食べる」というルールを設けるのです。

春雨はいろんなおかずに利用できる汎用性の高さを持っています。スープにサラダ、煮物、鍋…。麺類の代用品としても最適。

毎食春雨を使って食べるだけでも、カロリーの節制に繋がりますよ。春雨は食物繊維が豊富ですから、お通じを良くして便秘によるむくみや体重の増加を予防・緩和する効果も期待できます。

春雨はよく噛んで食べる

春雨の本領が発揮されるのは、よく噛んで食べたときです。春雨は水を吸うと何倍にも膨れ上がり、噛みごたえが出てきます。

噛む回数が増えるほど満腹中枢が刺激され、空腹感やストレスを予防し、春雨ダイエットを成功に導くのです。

ちゅるるっと丸のみするのはNG。春雨を食べるときは、しっかり噛むことを意識してくださいね。もちろん春雨に限らず、どの食材もたくさん噛むことがダイエットに大切です。

春雨レシピをいくつか用意しておく

春雨はろくに調理せず食べていると、すぐに飽きが来てしまいます。それを防ぐには、春雨を使ったレシピのレパートリーを増やすのが一番。

春雨を使った料理は種類が豊富です。

  • 春雨スープ
    (ワカメ、中華、カレーなどスープの味付けを変えると良し)
  • 麺類の代用
    (うどん、ラーメン、蕎麦、そうめんなど)
  • 春雨サラダ
  • 麻婆春雨
  • 春巻きの具
  • 炒め物のかさまし
  • あんかけ春雨

毎日違う味付け・レシピで春雨を食べることで、春雨に飽きてダイエットが失敗するリスクが減ります。

大体の料理は、材料に春雨をプラスするだけで春雨レシピにアレンジできちゃいますよ。献立表を作れるくらいに春雨レシピを用意しておきましょう。

春雨の他に必ず具材を足す

春雨は水を含む前だとボリュームがなさそうに見えがち。だからこそたくさん入れ過ぎてしまい、春雨の食べ過ぎに繋がりやすいです。

春雨は絶対に春雨だけで食べようとせず、野菜や卵をプラスして、麺の量を増やし過ぎないよう注意しましょう。

春雨を水戻しするときは、少量ずつ膨らせながら様子を見てくださいね。

注意点をよく確認してから春雨ダイエットを実践して

むやみに試して落とし穴にはまってしまうのは、春雨に限らずどのダイエット方法でも同じリスク。春雨の場合は、

  • 春雨の食べ過ぎ
  • 糖質(炭水化物)の摂りすぎ
  • 春雨への飽きやストレス

といった点に注意することが大切。

特徴を掴んで上手く使いこなせば、春雨ほどダイエットに心強い味方もありません。

摂取カロリーの調整から、手抜きレシピなど…いろいんな場面で春雨を活用してみてくださいね。

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ライター:箸屋

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